Iskalnik kmetij

SLOVENSKA POTICA

Evropska komisija je z dnem 21.4.2021 zaščitila Slovensko potico kot zajamčeno tradicionalno posebnost. Zaščita z zajamčeno tradicionalno posebnostjo pomeni, da proizvodnja Slovenske potice ni geografsko omejena, zato se lahko proizvaja kjerkoli, pogoj je le certifikat, da je proizvedena skladno s potrjeno specifikacijo za Slovensko potico. 

Slovenska potica pa je le ena, zaščitena, ki je enotna po vrsti testa, nadevih in obliki. Zaščitena Slovenska potica je lahko pripravljena s petimi različnimi tradicionalnimi nadevi, orehovim, orehovim z rozinami, rozinovim, pehtranovim ali pehtranovim s skuto. Pečena mora biti v potičniku, pekač, ki zagotavlja kot pravo obliko potice - okrogla z luknjo v sredini, njen rob pa je gladek ali pokončno rebrast. Imeti mora 3 - 4 zavoje. Najmanjša dovoljena velikost  zagotavlja potičnik s spodnjim premerom 14 centimetrov. 

Aktualno

30. 4. 2021
Evropska komisija zaščitila Slovensko potico... več
25. 3. 2021
Sadike zelišč, gozdnih jagod lahko naročite preko spletne strani zelena-tocka.si... več
15. 2. 2021
Sestavine za pustne krofe lahko naročite preko spletne strani lokalno.je... več

Prijava na e-novice

Vpišite vaš e-naslov in bodite obveščeni o zadnjih novicah!