Evropska komisija je z dnem 21.4.2021 zaščitila Slovensko potico kot zajamčeno tradicionalno posebnost. Zaščita z zajamčeno tradicionalno posebnostjo pomeni, da proizvodnja Slovenske potice ni geografsko omejena, zato se lahko proizvaja kjerkoli, pogoj je le certifikat, da je proizvedena skladno s potrjeno specifikacijo za Slovensko potico.
Slovenska potica pa je le ena, zaščitena, ki je enotna po vrsti testa, nadevih in obliki. Zaščitena Slovenska potica je lahko pripravljena s petimi različnimi tradicionalnimi nadevi, orehovim, orehovim z rozinami, rozinovim, pehtranovim ali pehtranovim s skuto. Pečena mora biti v potičniku, pekač, ki zagotavlja kot pravo obliko potice - okrogla z luknjo v sredini, njen rob pa je gladek ali pokončno rebrast. Imeti mora 3 - 4 zavoje. Najmanjša dovoljena velikost zagotavlja potičnik s spodnjim premerom 14 centimetrov.
