Šparglji ali beluši so zelnate trajnice, katerih sezona se pri nas prične z začetkom aprila in traja vse do sredine junija. Divlji šparglji, ki uspevajo na kraških travnikih, so zeleni, precej tanjši od gojenih in močnejšega okusa. Šparglji so izredno bogati vir vitamina K, folne kisline in železa. Šparglje lahko pripravimo na več načinov, kot naprimer kuhane, pečene ali pa jih vložimo v kisu.

Šparglje lahko naročite preko spletne strani https://zelena-tocka.si/